Klik for større billede

Vi sælger hele og halve lam som parteres efter ønske, kødet udleveres hos slagteren i en plastpose, man skal selv pakke det i frostposer inden det lægges i fryseren.

 

Hvis du selv ønsker at partere lammet, eller evt. til helstegt lam på grill

 

Hvis du selv ønsker at finpartere lammet, eller ønsker større stykker til f.eks. grill.

 

Kødet er parteret i mindre stykker, klar til at pakke i frostposer.

• Hals og ryg kan skæres i koteletter. Evt. kan man få den halve ryg i et stykke  og resten i koteletter.
• Bove og køller kan udbenes.
• Hals og evt. bove kan laves i fars.